En Tacna y Moquegua
QALI WARMA CAPACITA A PROVEEDORES EN TEMAS DE SERVICIO
ALIMENTARIO DE CALIDAD
El Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE)
Qali Warma, este jueves 10 de octubre desarrolló su actividad programada de
capacitación a sus proveedores con el propósito de brindar un mejor servicio
alimentario, sea a través de la
preparación de raciones o en la distribución de productos para los desayunos
escolares de las instituciones educativas públicas de nivel inicial y primario
de las regiones Tacna y Moquegua.
Los temas que se tocaron en la capacitación fueron:
Pautas para orientar un servicio de calidad a los proveedores, Protocolo de
supervisión a establecimientos de preparación de raciones y almacenamiento de
productos y, finalmente, proceso de transferencia y rendición de cuenta.
Un importante punto que se trató fueron las
lecciones aprendidas de los servicios brindados durante el primer semestre del
año escolar donde se destacó la elaboración de un Plan de Manejo de Residuos que,
en coordinación con los Comité de Alimentación Escolar (CAE), ejecutará campañas
de reciclaje de cartones, latas de aluminio entre otros con el objetivo de
contar con recursos para equipar los almacenes y cocinas escolares.
El PNAE Qali Warma reitera que no se parcializa con ninguno
de los nuevos proveedores seleccionados
en el Segundo Proceso de Compras y que de detectar alguna irregularidad respecto a la
entrega de las raciones o productos se procederá a informar al Comité de Compra
para que se cumplan con las sanciones establecidas, las cuales van desde
sanciones pecuniarias hasta la resolución del contrato.
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