Más de cinco mil personas concurrieron a la “IV Feria Gastronómica Pasión y Sabor” que se realizó el sábado en la Plaza de Armas, donde en 83 stand instalados se pusieron en venta platos típicos y productos locales.
En esta versión gastronómica se realizó un concurso en cinco categorías. Una comisión evaluadora integrada por expertos chefs de renombre nacional, entre ellos Andrés Ugaz, Róger Arakaki y Javier Ampuero, se encargaron de dar el veredicto.
En la categoría Secretos de familia obtuvo el primer lugar Carlos Calisaya, con “Patasca moqueguana”; en Novo Andina el premio mayor fue para el restaurante El Buen Sazón; en nutriplatos lo ganó el comedor Mariano Melgar, con “Picante de cuy”.
En pastelerías y dulces se impuso la pastelería Lupita, con el “Guargüero bañado en azúcar”, mientras en licores el reconocimiento fue para Piscos Biondi, que presentó su ejemplar denominado “El mojinete”.
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