En Moquegua
QALI WARMA Y CAE DE COLEGIO FE Y ALEGRÍA SUPERVISARÁN PLANTA DE
PROVEEDORES
Los padres de familia del Comité de Alimentación Escolar (CAE) del
colegio Fe y Alegría N° 52 de Moquegua acompañarán a los especialistas del
Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en las visitas inopinadas
de supervisión a la planta de preparación de raciones del proveedor en esta
región.
Este fue uno de los compromisos asumidos
por los miembros del CAE durante la reunión que sostuvieron con la jefa de la
Unidad Territorial de Qali Warma, Maribel Apaza, y en la que también
participaron los otros miembros de la comunidad educativa de la zona.
La funcionaria informó que los padres de
familia fiscalizarán el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria del
proveedor, así como las condiciones de salubridad en sus plantas.
En la reunión intervinieron también los
representantes de la Unidad de Gestión Educativa Local Ilo, de la Red de Salud,
y de la empresa proveedora.
Apaza destacó la importante labor que
cumplen los miembros del CAE en la supervisión de las raciones de alimentos que
entregan los proveedores a los colegios para garantizar los estándares de calidad
que establece el Programa.
Anunció además que se reforzará la
capacitación a los padres de familia en lo referido a la manipulación y las
condiciones de salubridad en la recepción de los alimentos.
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